改善地力的綠肥植物

為改善土質以及防止表土流失，利用旱季與颱風季節間植的綠肥植物自然不可少，一般多以粗放播種與野草共生的方式種植，首選的種類也是既當肥料又供食用的品種，最好同時又可短暫改善景觀，畢竟一石二鳥、一物多用是”懶惰一族”自給自足的最高指導原則。

青皮豆
其實就是大豆的一種，所以所有大豆能做的，如醃漬、豆漿、豆腐、豆乾等都行，外觀與口感上較樸質，但種植上比一般品種更耐旱、更不需照料，採粗放播種即可，同時能將人與土地都餵飽飽。

苜蓿
很多人吃過苜蓿芽，卻沒見過漂亮的苜蓿花，其實它可以成為多年生的庭園景觀植物，另外更讚的是除了少數特殊體質的人有限制之外，全株都可供食用呢。

向日葵
雖然是一年生植物，又因過於高大而且開花結實時巨大沉重，若是整區栽種周遭得以圍欄支撐，若單株種植則更得花功夫以竹或木幹一棵一棵支撐，播種時也得防範鳥兒把種子當作天上掉下來的飼料，全都偷吃光光，但花瓣生吃熟食皆美味，種子又可長期保存食用或榨油，同時是美觀動人的庭園景觀植物，一番辛苦的代價還算划算。

波斯菊
分為粉紅系列的大花品種或是橘黃的小花品種，採粗放播種即可，花瓣可供做沙拉食材，盛開時整片繽紛花海美不勝收，更是美觀動人的庭園景觀植物。

油菜
同樣是一年生植物，但照料上比青皮豆麻煩，雖然全株都可供食用，但因為鮮食採收期短，種子榨油程序也十分繁瑣，投資報酬率較低，因此通常只少面積播種供蔬菜之用，老株則作為綠肥，若大量種植時開花時一片嫩黃也十分賞心悅目。

百喜草
主要用於坡道的水土保持以防止表土流失，粗放播種後不需照料，成長快速，草長後會自然撲倒，也會自然向外拓展延長，可用以改善景觀，割草後的草渣可作綠肥或飼料，目前沒其他獨特的經濟價值。

植物聯合國 – 自然農法的實驗場

到鄉下的目的原來就是為了自然的好山好水，當然不容化學物質的破壞，因此整個園區內皆以強調無基因改造、無農藥、無化學肥料的自然農法種植，雖然園內作物的生長因此遠較一般商業培育的要遲緩且瘦小，而且最後吃到的往往是鳥兒、蟲兒吃剩的，不過始終相信只要有耐心堅持下去，園內最終總會達成生態平衡的最適狀態，何況在如此”不用心耕作”的情形下，蔬果的收成已經常常得分送親朋好友了。
所謂的”自然農法”，當然是一切”順其自然”囉，除了強調不使用基因改造種子或苗栽、農藥或化學藥劑、化學肥料或動物性堆肥等，更應該以最不常干擾土地的生態環境下耕作，盡量保留自然生長的原生植物、以種植多年生植物為主、利用物種相剋相生的原理安排植栽間的相互位置，一切維持在”最少、最不費力”的狀態。而園內種的作物種類，既然是實驗嘛，總得什麼都試試才知道什麼樣的植物適合此地的土質氣候，因此園地佔地雖不大，果樹、蔬菜、香草、香花以及連同自然生長的野菜、草藥、原生景觀樹木花草等，少說也兩三百種，幾年”自生自滅”下來，有的欣欣向榮，有的則得自求多福了。

自力更生的果樹
園區土質為偏向酸性的黏土，許多區域又因當初誤信請來修築步道包商的”讒言” ，任由擅自作主，造成許多區段的土質只能用慘不忍睹形容，也使得之後針對水土保持與改善地力的植栽更顯其重要。不需高度照料而仍能”自立自強”的果樹實在不多，至今實驗了數十餘種，成果則是憂喜參半、好壞各半，因此實驗得持續努力下去。一戰成功的種類包括木瓜、香蕉、芭蕉、百香果、鳳梨、桑椹、芭樂、柳橙、檸檬、金桔、葡萄柚、柿子、釋迦、人心果、神秘果、龍眼、太平洋榲桲、油甘。仍處於密切觀察中的則有葡萄、桃子、李子、梅子、棗子、芒果、蓮霧、蘋果、酪梨、楊梅、嘉寶果、西印度櫻桃、火龍果、波羅蜜、麵包果、蘋婆。初試失敗而尚需再接再勵或待未來嘗試的則含梨子、櫻桃、奇異果、枇杷、荔枝、安石榴、甘蔗、愛玉、西瓜、甜瓜、藍莓、草莓、諾麗果、澳洲胡桃、栗子、椰子、台灣海棗、阿拉伯海棗。

其他用途的多年生植栽
其他用途的多年生植栽則有或可供食用或具其他用途的茶、苦茶、咖啡、綠竹、孟宗竹、箭竹、桂竹、香椿、刺蔥、欖仁、大葉山欖、辣木、破布子、無患子、馬拉巴栗、銀杏、黃皮、山鹽青、黃連木、茄苳、構樹、山棕。花可供食用或茶飲的則有玫瑰、天使薔薇、野薑花、桂花、茉莉、七里香、茶花、山櫻、吉野櫻、八重櫻、山芙蓉、美人蕉、金針、月桃、台灣百合、曇花、睡蓮、蓮花。另外主要因坡地水土保持或純供觀賞之用而種植的有射干、秋海棠、亞麻、彩葉草、王爺葵、麒麟花、黃梔、杜鵑、金露花、紅仙丹、馬櫻丹、扶桑、南美扶桑、野牡丹、玉蘭、樹蘭、夜合花、夜來香、春不老、黑松、防蚊柏、台灣欒樹、九芎、青楓、櫸木、烏桕、水皮黃、牛樟、鵝掌木、黃槿、雀榕、日本斑榕、杜虹、台灣肖楠、黃椰子、鐵樹、姑婆芋、仙人掌、薜荔、大葉羅漢松、台灣相思樹等。

目標自給自足的蔬菜
既然目標是自給自足，蔬菜的種植自然也不可少，但說老實話種菜實在是件十分累人而又常常徒勞無功的辛苦事，園區目前種植有的多年生的蔬菜僅有龍鬚菜、番薯葉、山藥，仍待實驗計畫中的則有紅鳳菜、白鳳菜、菾菜、角菜、山葵、山芹菜、水芹菜、辣根、樹豆、山蘇、過溝蕨菜、豆瓣菜、翼豆、木薯。至於一年生的蔬菜因產季短而集中，常常盛產時多到吃不完，而季節不對時則存活率往往少的可憐，目前嘗試成功的有小黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蒲瓜、茄子、玉米、秋葵、芋頭、鹿角萵苣、高麗菜、莧菜、茼蒿、波菜、芥菜、甕菜、油菜、秋葵、青蒜、豌豆、肉豆、菜豆、四季豆、青皮豆、黃豆、皇宮菜(落葵)。收穫率仍待改善的則含綠豆、紅豆、黑豆、花豆、青花菜、花椰菜、洋蔥、番茄、蒜頭、青椒、甜椒。因園區土質與氣候關係仍卻步未曾嘗試的則有馬鈴薯、朝鮮薊、鹰豆、萵苣、蘿蔔、胡蘿蔔、蕪莖、豆薯。

夢想中的香草花園
擁有一個繁花錦簇的香草花園是多年來的夢想，雖然距離目標還有很長的路很多的工作，不過至今園區內也嘗試了不少種類，但許多溫帶植物因天候因素未能存活。目前嘗試過的多年生香草有韭菜、分蔥、薑、薄荷、迷迭香、薰衣草、土肉桂、胡椒木、枸杞、檸檬香茅、石蓮、蘆薈、鼠尾草、百里香、到手香、芳香萬壽菊、甜菜、羽葉牡丹、齒葉牡丹等，一年生的香草則有芹菜、芫荽、青蒜、蔥、辣椒、紫蘇、九層塔、蒲公英、波斯菊、向日葵、茴香、萬壽菊，另外目前可見的台灣原生的可食用植物有仙草、艾草、魚腥草、龍葵、昭和草、鼠麴草、雷公根、紫背草、鵝兒草、兔兒草、火炭母草、伏苓草、山芥菜、青葙、雞冠花、野莧、紫花醡醬草、黃鹌菜、假人蔘、布袋蓮、水芙蓉、刺莓、五節芒、腎蕨、筆筒樹、浮萍等，其他已鑑別出的藥用野草則有車前草、咸豐草、蛇莓、王爺葵、水丁香、兔尾草、狗尾草、倒地蜈蚣、蟛蜞菊等。

以數年下來累積的經驗，建議以原生種或較普遍的植物種類為主，才可省時省力少走些冤枉路，許多野生物種不僅美觀也有許多用途，也可間接幫忙防止土質流失，因此建議可選擇部分物種適度保留不需趕盡殺絕，與其他植栽搭配成為景觀佈置的一部分。目前的果樹、蔬菜、與香草等早已經成為平日飲食的主角，家人辛苦付出勞力後收穫的果實果然是最自然甜美的，景觀改善與植物植栽的工作日後會持續的進行下去，也希望這片滿園馨香的農地能真正成為紓解壓力帶來歡樂的園地。

都會人的自給自足夢

一個從五歲時便開始萌芽的夢想，在讀過魯賓遜漂流記後，就幻想著與魯賓遜一樣居住於孤島中，過著取之於大地、用之於大地，與天地萬物共生共榮自給自足的日子。但是一個受過高等教育的現代人，總在顧慮到現實的經濟壓力、親友與論、社會的眼光，使得如此”不上進、過度消極、不切實際”的夢想與现實有著巨大的差距。然而心中小小的叛逆依然存在, 因此數年前存下人生第一桶金的第一件事，買的不是房子，不是車子，而是與家人買了幽靜山丘上的一小片農地。

這塊小農地不僅提供了足以開始嘗試漸進式自給自足的淨土，置身於好山好水的自然馨香真的能放鬆身心達到紓壓效果。幾年下來，感謝老爸平日的費心維護，這裡已經成為家人一起勞動、談心、聚會，或是假日與朋友看山、看雲、觀蝶、賞鳥、聽蛙鳴的最佳去處，是尋求安靜假期的心靈出口，也是學習自然農法與傳統農村智慧的實驗室，在這些學習、挫折、成長的過程中，也摸出了一些與自然和平共處的小心得。不過老實說，雖說清新的空氣、燦爛的陽光、與清澈的山泉是最佳的養生秘方，若是討厭艷陽、蟲兒、與勞動的人，還真需要一些心態的調適與適應期呢，真是慶幸家人與自己一樣都喜愛如此的生活。
園區順著原有地勢與因應需求而規劃了各具功能性的區域，主要有斜坡果園、蔬菜園、小屋、香草花園、生態池、動物豢養區等，各區雖佔地都不大，但不論滿足家人糧食供給、親友聚會、活動休憩等需求，已是相當足夠了。

斜坡的樹林果園規劃
因園區原有地勢關係，各平台間有數個約35~40度的長斜坡，因此一開始爲了確保斜坡的水土保持，除了百喜草外，最早種植的就是原生種樹木與果樹了，主要樹木皆種植在坡道邊緣與斜坡上，雖然種植地點上的選擇造成日後維護與採果實的不便，也因為土質與水分因素存活率較低，但卻確實改善了地貌與景觀。同時，為確保足夠護地力與收獲量，樹木的數量與種類仍在持續並且增加中，新品種實驗也會繼續下去。另外，也利用樹下以及樹間空隙位置，加種了耐蔭的灌木、香草、與花卉。

蔬菜園規劃
花園式蔬菜種植區的主要概念是把蔬菜當成花來種，因此將蔬菜與各類香草、花卉依據形體、高低、顏色等相互間的配合性混種，一方面利用物種相生相剋借的原理，藉香草減少病蟲害的發生，一方面希望創造如英式花園般的庭園景緻。種類與種植季節選擇上，因為既然名為自給自足，就得確認主食充足，而南亞洲的主食稻米其實是非常費工、不易照料的作物，因此未來若決定闢一小區種植應主要供觀賞之用。其他溫帶穀物類(如大、小麥、燕麥等)因氣候、土質上的因素，成功率也不高，因此主食的設定上集中於較易照料的各式豆類、芋頭、地瓜、玉米與少量的山藥、馬鈴薯。另外，蔬菜自然也須充足，一年生蔬菜主要集中於較涼爽潮濕的季節種植，如初春與秋冬等，此時的病蟲害亦較少，事半功倍。至於夏季較乾熱的季節中，蟲害多風災也多，則大半休耕讓地力恢復，食用上則以野菜與多年生作物為主，搭配以前一季保留的醃漬、乾燥、或冷凍蔬菜。

觀賞用香草花園
小屋側的長方型石礫地主要規劃為家人乘涼、賞花的空間，因土質乾燥貧嵴，因此除少量竹籬、原生樹種、香花等，則以多肉性植物為主。至於屋前花園的長型草坪為最佳觀山、賞雲的空間，前緣則以喬木、灌木、多年生香草、花卉相互搭配，可兼作小型遊戲區、烤肉區、或餐會區。

生態池區域
生態池純粹設定為景觀用池，也作為調節山泉水水壓之用，樹年下來自然成為原生兩棲類與昆蟲等生物的理想住家，雖偶有隨著山泉自然流入而生活於此的魚類、蟹類，但主要為生態保護目的並非供食用。另外，池內自然成長或粗放種植了些水生、半水生植物，但布袋蓮實在是太過強勢了，往往佔據了整個池面，為保護其他物種，日後還得多研究相關食譜，再定期撈起當作加菜的菜餚。
池畔區域的一側為當初父親獨排眾議而堆疊成的石牆，卻意外創造了優良的爬蟲類安眠環境，增加了在園區活動時的困擾，只得再加設不少防治機制。爲進一步創造休閒風情，而延著池畔種有改善景觀的各類原生喬木、香花灌木、與少數果樹，未來有計畫利用時間再搭設涼亭與池畔平台等，讓家人有更舒適悠閒的休憩空間，一圓能在池畔垂釣、寫生的夢想。

草坪遊戲區
擁有一片草地，應該是許多人的童年夢想，因此何其有幸，園區頂端的開闊草地可供做孩童遊戲、或是家人練習高爾夫球、槌球等的場地。周邊則種植的多種原生樹木以及少量果樹香花，環繞的山櫻雖然仍十分瘦小，但十分期待未來盛開時的美景。