2010年7月16日 星期五

都會人的自給自足夢





一個從五歲時便開始萌芽的夢想,在讀過魯賓遜漂流記後,就幻想著與魯賓遜一樣居住於孤島中,過著取之於大地、用之於大地,與天地萬物共生共榮自給自足的日子。但是一個受過高等教育的現代人,總在顧慮到現實的經濟壓力、親友與論、社會的眼光,使得如此”不上進、過度消極、不切實際”的夢想與现實有著巨大的差距。然而心中小小的叛逆依然存在, 因此數年前存下人生第一桶金的第一件事,買的不是房子,不是車子,而是與家人買了幽靜山丘上的一小片農地。

這塊小農地不僅提供了足以開始嘗試漸進式自給自足的淨土,置身於好山好水的自然馨香真的能放鬆身心達到紓壓效果。幾年下來,感謝老爸平日的費心維護,這裡已經成為家人一起勞動、談心、聚會,或是假日與朋友看山、看雲、觀蝶、賞鳥、聽蛙鳴的最佳去處,是尋求安靜假期的心靈出口,也是學習自然農法與傳統農村智慧的實驗室,在這些學習、挫折、成長的過程中,也摸出了一些與自然和平共處的小心得。不過老實說,雖說清新的空氣、燦爛的陽光、與清澈的山泉是最佳的養生秘方,若是討厭艷陽、蟲兒、與勞動的人,還真需要一些心態的調適與適應期呢,真是慶幸家人與自己一樣都喜愛如此的生活。
園區順著原有地勢與因應需求而規劃了各具功能性的區域,主要有斜坡果園、蔬菜園、小屋、香草花園、生態池、動物豢養區等,各區雖佔地都不大,但不論滿足家人糧食供給、親友聚會、活動休憩等需求,已是相當足夠了。

斜坡的樹林果園規劃
因園區原有地勢關係,各平台間有數個約35~40度的長斜坡,因此一開始爲了確保斜坡的水土保持,除了百喜草外,最早種植的就是原生種樹木與果樹了,主要樹木皆種植在坡道邊緣與斜坡上,雖然種植地點上的選擇造成日後維護與採果實的不便,也因為土質與水分因素存活率較低,但卻確實改善了地貌與景觀。同時,為確保足夠護地力與收獲量,樹木的數量與種類仍在持續並且增加中,新品種實驗也會繼續下去。另外,也利用樹下以及樹間空隙位置,加種了耐蔭的灌木、香草、與花卉。

蔬菜園規劃
花園式蔬菜種植區的主要概念是把蔬菜當成花來種,因此將蔬菜與各類香草、花卉依據形體、高低、顏色等相互間的配合性混種,一方面利用物種相生相剋借的原理,藉香草減少病蟲害的發生,一方面希望創造如英式花園般的庭園景緻。種類與種植季節選擇上,因為既然名為自給自足,就得確認主食充足,而南亞洲的主食稻米其實是非常費工、不易照料的作物,因此未來若決定闢一小區種植應主要供觀賞之用。其他溫帶穀物類(如大、小麥、燕麥等)因氣候、土質上的因素,成功率也不高,因此主食的設定上集中於較易照料的各式豆類、芋頭、地瓜、玉米與少量的山藥、馬鈴薯。另外,蔬菜自然也須充足,一年生蔬菜主要集中於較涼爽潮濕的季節種植,如初春與秋冬等,此時的病蟲害亦較少,事半功倍。至於夏季較乾熱的季節中,蟲害多風災也多,則大半休耕讓地力恢復,食用上則以野菜與多年生作物為主,搭配以前一季保留的醃漬、乾燥、或冷凍蔬菜。

觀賞用香草花園
小屋側的長方型石礫地主要規劃為家人乘涼、賞花的空間,因土質乾燥貧嵴,因此除少量竹籬、原生樹種、香花等,則以多肉性植物為主。至於屋前花園的長型草坪為最佳觀山、賞雲的空間,前緣則以喬木、灌木、多年生香草、花卉相互搭配,可兼作小型遊戲區、烤肉區、或餐會區。

生態池區域
生態池純粹設定為景觀用池,也作為調節山泉水水壓之用,樹年下來自然成為原生兩棲類與昆蟲等生物的理想住家,雖偶有隨著山泉自然流入而生活於此的魚類、蟹類,但主要為生態保護目的並非供食用。另外,池內自然成長或粗放種植了些水生、半水生植物,但布袋蓮實在是太過強勢了,往往佔據了整個池面,為保護其他物種,日後還得多研究相關食譜,再定期撈起當作加菜的菜餚。
池畔區域的一側為當初父親獨排眾議而堆疊成的石牆,卻意外創造了優良的爬蟲類安眠環境,增加了在園區活動時的困擾,只得再加設不少防治機制。爲進一步創造休閒風情,而延著池畔種有改善景觀的各類原生喬木、香花灌木、與少數果樹,未來有計畫利用時間再搭設涼亭與池畔平台等,讓家人有更舒適悠閒的休憩空間,一圓能在池畔垂釣、寫生的夢想。

草坪遊戲區
擁有一片草地,應該是許多人的童年夢想,因此何其有幸,園區頂端的開闊草地可供做孩童遊戲、或是家人練習高爾夫球、槌球等的場地。周邊則種植的多種原生樹木以及少量果樹香花,環繞的山櫻雖然仍十分瘦小,但十分期待未來盛開時的美景。

沒有留言:

張貼留言